胭脂虫红色素
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China, Weifang
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Description
【产品性状】从胭脂虫受精虫体内提取的、经精加工而成的一种天然红色素,有水溶和油溶两种状态。
【色素含量】2%-52%,可以根据要求提供相应的含量的产品。
【应 用】一般添加量为0.1—2%,稀释后呈红色,主要应用于肉类食品(香肠、 西式火腿)、蟹肉制品、饮料、布丁、点心、糖果、调味酱、冰淇淋、雪糕、风味奶粉。
【稳 定 性】光稳定性、热稳定性特别强。
【保 质 期】本品储存在阴凉、干燥处、避免高温和潮湿:保质期6-12个月。
【包 装】液体产品:5/10公斤的塑料桶;粉末产品:1/5/20公斤塑料袋,也可以按要求提供其他包装。
【技术指标】
项 目 | 指 标 |
铅(pb),% | ≤0.001 |
砷(as),% | ≤0.0002 |
重金属(以pb计),% | ≤0.004 |
菌落总数,cfu/g | <10000 |
酵母菌和霉菌,个/g | <100 |
大肠菌群,MPN/100g | <30 |
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