西葫芦片

1)将西葫芦洗净、去瓤、切成片，用开水烫至断生，捞出、控干水、晾凉。

2)把烫好的西葫芦片放入盆内，拌入熟花椒面、油炸辣椒末、味精、精盐等，调好口味，即可装盘食用。